Antalya – Gıda, beslenme ve sağlık konularının medyada nasıl işlenmesi gerektiğine dair bilgiler sunarak etik ve sorumlu habercilik yapılmasının önemini vurgulayan atölye, BAYETAV ve Çağdaş Gazeteciler Derneği (ÇGD) Akdeniz Şubesinin de desteğiyle Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şubesinde gerçekleşti. Akademisyen ve Gıda Mühendisi Bülent Şık’ın baş konuşmacı olarak yer aldığı atölyede ekoloji ve agroekoloji, iklim krizi, biyolojik çeşitlilik, toksik kimyasal madde kirliliği, gıda adaletsizliği, çevresel ırkçılık, salgın hastalıklar, çocuk sağlığı ve kamusal politikalar kapsamlı şekilde tartışıldı. Medyada gıda, beslenme ve sağlıkla ilgili haber yapılırken karşılaşılan sorunlara ve medya gücünün daha sorumlu bir anlayışla kullanabilmenin yollarına dikkat çeken Şık, medyadaki yanlışları toplumsal nedenlere yeterince odaklanmamak, sorunlar arasında bağ kurmamak, çözümlere işaret etmemek, beslenmede besin çeşitliliğini göz ardı etmek, yanlış veya eksik bilgilendirme yapmak, bireysel tercihleri öne çıkarmak ve süreklilik kavramını yanlış kullanmak olarak sıraladı. Ağır metallerin gıda zincirine dahil olması ve sulardaki kimyasal kirlilik gibi çevresel konulara özellikle vurgu yapan Şık, bütün bu sorunların yoğun madencilik faaliyetleri ve kirleticilerin doğal ortamlara salınması sonucu ortaya çıkabildiğini ifade etti. Türkiye’deki sulak alanların ve su kaynaklarının kimyasallarla kirletilmesinin ciddi bir sorun olduğunu ifade eden Şık, bu konuların kamu politikalarıyla ele alınması gerektiğini savundu. Öte yandan Şık, gıda güvenliği ve adaletli dağıtım konularında agroekolojinin önemine de değindi. Agroekolojinin doğa dostu yöntemlerle güvenilir gıdaların üretimini ve kamuya ulaşımını sağlayacak bir toplumsal hareket olarak tanımlandığı konuşma hem basın mensuplarına hem de toplum sağlığına katkıda bulunanlara deneyim paylaşma platformu oldu.